• Ateliers   et   Animations      VINSDICI     2015                 

     Vins et Terroirs                      à l’abbaye de Valmagne

    Dès  le  6e siècle avec les Romains, puis a partir du XIIe siècle avec les Cisterciens, le vignoble de l Abbaye de Valmagne   fut un terroir connu et reconnu.  Aujourd'hui  l’équipe qui travaille sur le Domaine  en Bio depuis 1999  dans le respect de ce si beau  terroir , Philippe d’Allaines, vigneron depuis 9 générations, et son équipe  transmettent  et partagent leur  passion du vin et  du terroir.

    Nouveau en 2015: Compris dans billet d'entrée de l'Abbaye :

     visite guidée du conservatoire des cépages et accès au petit musée du vin


     Vendredi 17 Avril à 11h à l’AUBERGE 

    Identifier et apprécier les plantes aromatiques et médiévales 

    Organisé par l’association des Itinéraires Culturels de Valmagne au jardin médiéval avec Corinne Fabre

    Participation 10€


    Vendredi 15 Mai 11h    à l’ AUBERGE 

    Découverte des  millésimes 2014 Rouges Blancs et Rosés
    Dégustations des  Cuvée Bernard et Benoit et Cuvée Nonenque 2014

    Participation 5€

     

    Samedi 30 & Dimanche 31  Mai : 10h-19h   Rencontre du Vin et des Arts

    Organisé par Epicuvin avec Daniel Roche Sommelier

    Musiques, lectures, architectures … seront des écrins pour magnifier le Vin et les produits du Terroirs

    40 vignerons et producteurs gastronomiques réputés- vente aux enchères de vins rares... 

    Participation  9€ 

     

     Samedi 20 juin à 11h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

    Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

    Eveiller l’ Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
    Participation 10€

     

    Vendredi 24 juillet à 17h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

    Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

    Eveiller l’Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
    Participation 10€ -


    Vendredi 21 Aout à 17h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

    Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

    Eveiller l’Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
    Participation 10€

     

    Samedi 12 septembre  17h à  Apéritif  Soirée fêtes des vendanges à l’ AUBERGE 
    La saison des vendanges est l'occasion idéale de comprendre  l’élaboration  vin et ses différents aspects !
    Commentaire du vigneron, l’œnologue du domaine  Dégustation des raisins  et jus de saignée

    Participation 10€

     

    Samedi 26 Septembre à 10h Trois meilleurs pays de vignobles au Monde à l’ AUBERGE 
    FRANCE - ITALIE - ESPAGNE   3 pays, 3 millésimes... 9 grands vins à découvrir,
    "Le Grand Match " : Dégustation animée par Daniel Roche de l’Epicuvin  

    Inscription via Epicuvin.       Dégustation et Repas Gourmand  Participation : 65 

    Samedi 5 décembre à 11h00  Dégustation vieux millésimes  de l’Abbaye   à l’ AUBERGE 
     L'Abbaye de Valmagne  est un des rares domaines à  cultiver une tradition de  vins de garde . 

    Vins de l'Abbaye  de 1988 à 2008  : Atelier Dégustation  à 11h    ou  Dîner  accords mets et vins à 20h .. 

    Participation Dégustation 11h  15€   -            Diner le soir  35€ -40€  

     

    Tous les ateliers et animation sont suivis pour ceux qui le souhaitent d’un repas a l’auberge

    Planche dégustation 15€ , Formule champêtre 20€ , menu Terroir 27€  ou Gourmand 35€

     

    Réservations : Auberge-restaurant :     

    Inscription         Mail   auberge@valmagne.com             Téléphone 04 67 78 13 64

     

    Ces ateliers peuvent être réalisés et personnalisés hors dates, sur demande,

    pour des groupes de 8 à 20 personnes. 

      

    OUVERTURE du Restaurant Vigneron – Ferme Auberge
    Du 15 Juin au 30 Septembre : tous les midis (sauf le lundi), jeudis soirs de concerts, vendredis  soirs
    Du 1er Octobre au 15 juin : Les Dimanches midis, jours fériés & ponts , et principaux congés
    Ouvert toute l’année pour les groupes selon accords
    tél : 07.67.78.13.64
    www.valmagne.com

     

     

    Visite de l’abbaye :
    Du 15 Juin au 30 Septembre : tous les jours de 10 à 18h, dimanches jours fériés et ponts.
    Du 1er 0ctobre à Pâques : tous les jours de 14h à 18h et 10 à 18h dimanches jours fériés et ponts.
    De Pâques au 14 Juin : en semaine 14h à 18h. Les Week-ends, jours fériés 10h à 18H
    Fermé le Jour de Noël et le Jour de l’An.
    Tel : 04.67.78.47.32

     

     

    Sur le Site du Monument Historique de l’Abbaye de Valmagne

    (une des plus belle abbaye d’Europe)

    Situé sur le D5 entre Villeveyrac & Montagnac ( au Nord de Mèze, Etang de Thau)

    Coordonnées GPS lat 43.486936   long 3.562275

     

    Restaurant Vigneron-Ferme-Auberge

    Abbaye de Valmagne

    34560 VILLEVEYRAC Languedoc Hérault

     

     

     

    sincèrement - L-Aubert d'Allaines bureau 09 79 72 30 60
    Ferme AUBERGE restaurant Vigneron de l 'Abbaye de Valmagne

    pour le PUBLIC , reservation Salle 04 67 78 13 64

    Hiver  : ouvert au Public  le dimanche midi 

    Printemps : Ouvert au Public, le Dimanche midi, jours Feriés et Ponts, 

    OUVERT we de Paques du 4 au 6 Avril et sur Congés du 12 au 26 AVRIL les midis ( sauf lundi ) 

     

     

    pour Les GROUPES >20 personnes : toute l'année 7j/7 pour l'Accueil de groupes- réunions ( 2 salles) - séminaires - repas TEL 09 79 72 30 60

     

    Auberge SCEA Abbaye de Valmagne - RD5  34560 VILLEVEYRAC -  Au Nord de MEZE sur la D5 entre Montagnac et Villeveyrac , proche etang de Thau www.valmagne.com           auberge@valmagne.com Abbaye de Valmagne Monument historique et Grands Vins du Languedoc
    LABELS QUALITE TOURISME - Qualité Hérault - Qualité SUD de FRANCE- FERME AUBERGE- Bienvenue à lla Ferme -BIO ECOCERT - Tourisme HANDICAP Routard 2014 - petit Futé 2014 - Terre de VIn 2012- Gaultmillau vin 2011- la belle revue WINE -LR N° 27 ce mois ci juillet - AOUT à siroter tout l’été sur www.winelr.com
     
     les emissions de  TV SUD ABBAYE de Valmagne partie 1 l'abbaye     http://www.youtube.com/watch?v=u-ixZGIeAyU partie 2 l'auberge et le vin     http://www.youtube.com/watch?v=_yQ-C3zJutc
      
            
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