Tous les jeudis du 9juillet au 27 août (inclus) 2015
Balade de 2 heures - de 9h à 11h

Organisées par Le CPIE - Bassin de Thau : http://cpiebassindethau.fr

Découverte des plantes aromatiques et travail de transformations (récolte, séchage...) pour fabriquer tisanes et sirops.

Visitez une exploitation agricole de plantes aromatiques méditerranéennes, cultivées sans arrosage et de façon artisanales.
Au fil de la promenade au sein de la ferme biologique des Natalys, Corinne vous racontera des anecdotes sur des plantes pas si mauvaises que ça !

Vous pourrez expérimentez les gestes ancestraux de la cueillette et contribuer au séchage artisanal.

Pour finir, vous dégusterez des tisanes et sirops aux goûts surprenants !

Prévoyez chapeau et eau :)

RDV au Jardin des Natalys : Plan d'accès

Pour découvrir d'autres balades dans l'Hérault : téléchargez la brochure du Département de l'Hérault ! http://fr.calameo.com/read/0040511642c0771a18c80

Au plaisir de vous y retrouver !

Corinne Fabre, Coco de Guers

Photos du stand de la Boutique des Producteurs de Pézenas
lors de la journée Agro-écologie de neffiès, le samedi 12 avril 2015

Ateliers   et   Animations      VINSDICI     2015                 

 Vins et Terroirs                      à l’abbaye de Valmagne

Dès  le  6^e siècle avec les Romains, puis a partir du XIIe siècle avec les Cisterciens, le vignoble de l Abbaye de Valmagne   fut un terroir connu et reconnu.  Aujourd'hui  l’équipe qui travaille sur le Domaine  en Bio depuis 1999  dans le respect de ce si beau  terroir , Philippe d’Allaines, vigneron depuis 9 générations, et son équipe  transmettent  et partagent leur  passion du vin et  du terroir.

Nouveau en 2015: Compris dans billet d'entrée de l'Abbaye :

 visite guidée du conservatoire des cépages et accès au petit musée du vin

 Vendredi 17 Avril à 11h à l’AUBERGE 

Identifier et apprécier les plantes aromatiques et médiévales 

Organisé par l’association des Itinéraires Culturels de Valmagne au jardin médiéval avec Corinne Fabre

Participation 10€

Vendredi 15 Mai 11h    à l’ AUBERGE 

Découverte des  millésimes 2014 Rouges Blancs et Rosés
Dégustations des  Cuvée Bernard et Benoit et Cuvée Nonenque 2014

Participation 5€

Samedi 30 & Dimanche 31  Mai : 10h-19h   Rencontre du Vin et des Arts

Organisé par Epicuvin avec Daniel Roche Sommelier

Musiques, lectures, architectures … seront des écrins pour magnifier le Vin et les produits du Terroirs

40 vignerons et producteurs gastronomiques réputés- vente aux enchères de vins rares... 

Participation  9€ 

 Samedi 20 juin à 11h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

Eveiller l’ Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
Participation 10€

Vendredi 24 juillet à 17h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

Eveiller l’Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
Participation 10€ -

Vendredi 21 Aout à 17h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

Eveiller l’Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
Participation 10€

Samedi 12 septembre  17h à  Apéritif  Soirée fêtes des vendanges à l’ AUBERGE 
La saison des vendanges est l'occasion idéale de comprendre  l’élaboration  vin et ses différents aspects !
Commentaire du vigneron, l’œnologue du domaine  Dégustation des raisins  et jus de saignée

Participation 10€

 

Samedi 26 Septembre à 10h Trois meilleurs pays de vignobles au Monde à l’ AUBERGE 
FRANCE - ITALIE - ESPAGNE   3 pays, 3 millésimes... 9 grands vins à découvrir,
"Le Grand Match " : Dégustation animée par Daniel Roche de l’Epicuvin  

Inscription via Epicuvin.       Dégustation et Repas Gourmand  Participation : 65 € 

Samedi 5 décembre à 11h00  Dégustation vieux millésimes  de l’Abbaye   à l’ AUBERGE 
 L'Abbaye de Valmagne  est un des rares domaines à  cultiver une tradition de  vins de garde . 

Vins de l'Abbaye  de 1988 à 2008  : Atelier Dégustation  à 11h    ou  Dîner  accords mets et vins à 20h .. 

Participation Dégustation 11h  15€   -            Diner le soir  35€ -40€  

Tous les ateliers et animation sont suivis pour ceux qui le souhaitent d’un repas a l’auberge

Planche dégustation 15€ , Formule champêtre 20€ , menu Terroir 27€  ou Gourmand 35€

Réservations : Auberge-restaurant :     

Inscription         Mail   auberge@valmagne.com             Téléphone 04 67 78 13 64

Ces ateliers peuvent être réalisés et personnalisés hors dates, sur demande,

pour des groupes de 8 à 20 personnes. 

OUVERTURE du Restaurant Vigneron – Ferme Auberge
Du 15 Juin au 30 Septembre : tous les midis (sauf le lundi), jeudis soirs de concerts, vendredis  soirs
Du 1^er Octobre au 15 juin : Les Dimanches midis, jours fériés & ponts , et principaux congés
Ouvert toute l’année pour les groupes selon accords
tél : 07.67.78.13.64
www.valmagne.com

Visite de l’abbaye :
Du 15 Juin au 30 Septembre : tous les jours de 10 à 18h, dimanches jours fériés et ponts.
Du 1er 0ctobre à Pâques : tous les jours de 14h à 18h et 10 à 18h dimanches jours fériés et ponts.
De Pâques au 14 Juin : en semaine 14h à 18h. Les Week-ends, jours fériés 10h à 18H
Fermé le Jour de Noël et le Jour de l’An.
Tel : 04.67.78.47.32

Sur le Site du Monument Historique de l’Abbaye de Valmagne

(une des plus belle abbaye d’Europe)

Situé sur le D5 entre Villeveyrac & Montagnac ( au Nord de Mèze, Etang de Thau)

Coordonnées GPS lat 43.486936   long 3.562275

Restaurant Vigneron-Ferme-Auberge

Abbaye de Valmagne

34560 VILLEVEYRAC Languedoc Hérault

Voici une petite vidéo sur ma vision du Développement Durable :)

http://www.dailymotion.com/video/xtb008_le-developpement-durable-par-corinne-fabre_news

à bientôt !

Stage-Découverte - 1 jour

Préparer ses tisanes naturelles d'hiver

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