Ateliers   et   Animations      VINSDICI     2015                 

 Vins et Terroirs                      à l’abbaye de Valmagne

Dès  le  6^e siècle avec les Romains, puis a partir du XIIe siècle avec les Cisterciens, le vignoble de l Abbaye de Valmagne   fut un terroir connu et reconnu.  Aujourd'hui  l’équipe qui travaille sur le Domaine  en Bio depuis 1999  dans le respect de ce si beau  terroir , Philippe d’Allaines, vigneron depuis 9 générations, et son équipe  transmettent  et partagent leur  passion du vin et  du terroir.

Nouveau en 2015: Compris dans billet d'entrée de l'Abbaye :

 visite guidée du conservatoire des cépages et accès au petit musée du vin

 Vendredi 17 Avril à 11h à l’AUBERGE 

Identifier et apprécier les plantes aromatiques et médiévales 

Organisé par l’association des Itinéraires Culturels de Valmagne au jardin médiéval avec Corinne Fabre

Participation 10€

Vendredi 15 Mai 11h    à l’ AUBERGE 

Découverte des  millésimes 2014 Rouges Blancs et Rosés
Dégustations des  Cuvée Bernard et Benoit et Cuvée Nonenque 2014

Participation 5€

Samedi 30 & Dimanche 31  Mai : 10h-19h   Rencontre du Vin et des Arts

Organisé par Epicuvin avec Daniel Roche Sommelier

Musiques, lectures, architectures … seront des écrins pour magnifier le Vin et les produits du Terroirs

40 vignerons et producteurs gastronomiques réputés- vente aux enchères de vins rares... 

Participation  9€ 

 Samedi 20 juin à 11h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

Eveiller l’ Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
Participation 10€

Vendredi 24 juillet à 17h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

Eveiller l’Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
Participation 10€ -

Vendredi 21 Aout à 17h   Ateliers Aromes et Senteurs à l’ AUBERGE 

Découvrir et Reconnaitre les aromes et senteurs des fruits, des fleurs et du Vin

Eveiller l’Odorat et  le Gout  par une approche simple et ludique
Participation 10€

Samedi 12 septembre  17h à  Apéritif  Soirée fêtes des vendanges à l’ AUBERGE 
La saison des vendanges est l'occasion idéale de comprendre  l’élaboration  vin et ses différents aspects !
Commentaire du vigneron, l’œnologue du domaine  Dégustation des raisins  et jus de saignée

Participation 10€

 

Samedi 26 Septembre à 10h Trois meilleurs pays de vignobles au Monde à l’ AUBERGE 
FRANCE - ITALIE - ESPAGNE   3 pays, 3 millésimes... 9 grands vins à découvrir,
"Le Grand Match " : Dégustation animée par Daniel Roche de l’Epicuvin  

Inscription via Epicuvin.       Dégustation et Repas Gourmand  Participation : 65 € 

Samedi 5 décembre à 11h00  Dégustation vieux millésimes  de l’Abbaye   à l’ AUBERGE 
 L'Abbaye de Valmagne  est un des rares domaines à  cultiver une tradition de  vins de garde . 

Vins de l'Abbaye  de 1988 à 2008  : Atelier Dégustation  à 11h    ou  Dîner  accords mets et vins à 20h .. 

Participation Dégustation 11h  15€   -            Diner le soir  35€ -40€  

Tous les ateliers et animation sont suivis pour ceux qui le souhaitent d’un repas a l’auberge

Planche dégustation 15€ , Formule champêtre 20€ , menu Terroir 27€  ou Gourmand 35€

Réservations : Auberge-restaurant :     

Inscription         Mail   auberge@valmagne.com             Téléphone 04 67 78 13 64

Ces ateliers peuvent être réalisés et personnalisés hors dates, sur demande,

pour des groupes de 8 à 20 personnes. 

OUVERTURE du Restaurant Vigneron – Ferme Auberge
Du 15 Juin au 30 Septembre : tous les midis (sauf le lundi), jeudis soirs de concerts, vendredis  soirs
Du 1^er Octobre au 15 juin : Les Dimanches midis, jours fériés & ponts , et principaux congés
Ouvert toute l’année pour les groupes selon accords
tél : 07.67.78.13.64
www.valmagne.com

Visite de l’abbaye :
Du 15 Juin au 30 Septembre : tous les jours de 10 à 18h, dimanches jours fériés et ponts.
Du 1er 0ctobre à Pâques : tous les jours de 14h à 18h et 10 à 18h dimanches jours fériés et ponts.
De Pâques au 14 Juin : en semaine 14h à 18h. Les Week-ends, jours fériés 10h à 18H
Fermé le Jour de Noël et le Jour de l’An.
Tel : 04.67.78.47.32

Sur le Site du Monument Historique de l’Abbaye de Valmagne

(une des plus belle abbaye d’Europe)

Situé sur le D5 entre Villeveyrac & Montagnac ( au Nord de Mèze, Etang de Thau)

Coordonnées GPS lat 43.486936   long 3.562275

Restaurant Vigneron-Ferme-Auberge

Abbaye de Valmagne

34560 VILLEVEYRAC Languedoc Hérault