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Les plantes et leur culture
Pourquoi cultiver des plantes typiquement méditerranéennes ?
J'ai opté pour des variétés franches issues pour la plupart de germination afin de préserver la diversité.
L’adaptation parfaite des plantes à leur terroir leur permet de développer une résistance extrême aux conditions climatiques locales : pauvreté du sol, calcaire, sécheresse, vent …
L’arrosage, par exemple, en le pratiquant seulement si nécessaire , favorise l 'enracinement et développe une meilleure concentration d’essences et de propriétés , plus proches du « sauvage ».
Mes cultures et cueillettes : Hysope, Lavande, Mélisse, Sarriette, Sauge, Verveine, Basilic, Romarin, Bleuet, Bourrache, Olivier, Vigne rouge, Plantain, Coquelicot, Serpolet, Menthes, Souci, Thym, Origan, Citronnelle, Géranium rosat, bruyère , agastache ,origan thym, lavandes , mauves, tulsi , camomilles , mélilot , oseille ,roquettes , etc..
Cueillettes sur le domaine et autres lieux labellisés.
Ci-dessous un un exemple (réussi) de ratage agricole (à mes débuts...) !Je m'explique : la nature m'a prise de cours, dépassée même, l'herbe aussi ...Je ne maîtrisais plus rien, la sauge officinale s'est mise à fleurir (pour cette espèce, la récolte se fait avant la floraison !)C'était très beau, les hausses des ruches se remplissaient, mais pas les greniers ... !!
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Par admn1024hera le 10 Février 2015 à 15:55
Je vous conte ici les bienfaits, la sagesse et la connaissance de nos ancêtres,
quelques phrases pour chacune de mes amies les plantes.Corinne Fabre, Coco de Guers :)
Achillée : La plante des femmes...Achille s'en serait servi 1200 ans avant J.C. pour guérir les blessures et arrêter les saignements.
Aubépine : Celle qui parfume nos chemins au printemps...et enchante nos précieuses abeilles !
bonne nuit les petits !
Le cœur ne s'emballera plus...Basilic : , Egalement utilisée en aromatique. En la consommant, les aliments seront mieux digérés...plus sains, et vous vous sentirez plus en forme !
Bruyère : Si jolie avec ses petites clochettes fleuries - même en hiver !
Avec elle, l'eau du corps est purifiée !
Coquelicot : Devenu hélas rare... Quelle patience pour le récolter et le sécher !
Avec lui, nous compterons plus de moutons... :)
Fenouil : L'esprit de nos garrigues ! Aussi utilisée en aromatique : consommé, il évitera les ballonnements, fera notre joie ainsi que celle des bébés qui tètent...
Frêne : Dont on fait la si légère "frênette", nous aussi on va se sentir légers...légers.... !
Hysope : La plantes est très jolie, très mellifère... Aussi utilisée en aromatique : en la consommant, nous respirons à pleins poumons !
Laurier : On s'y repose ?! Mmmmh ! ça sent bon !
Utilisé en aromatique, il conserve les aliments et.... nous avec !
Lavande : La Reine de nos garrigues ! Adorée par les abeilles, qui produiront ainsi du bon miel. Elle nous assainit et nous détend !Mélisse : Composante de la jadis célèbre "Eau des Carmes", elle a fait digérer ma grand-mère...et l'a aidée à reprendre ses esprits...dans le calme... Gentille Mélisse au goût citronné, très appréciée des enfants aussi !
Menthe : Utilisée en aromatique / aromathérapie, c'est la pêche ! On digère tout !
Olivier : Doit-on encore vous le présenter ?! Même son amertume ne nous fait pas oublier ses qualités régulatrices.
Ortie : On devrait s'y frotter plus souvent ! Utilisé aussi en condiment, elle nous rendra comme Popeye !
Et sa femme, Olive, s'en servira aussi :)Reine des Prés : A servi à fabriquer l'aspirine...
Romarin : Il hante lui aussi nos campagnes :)
Utilisé aussi en aromatique.
En le consommant, nous améliorons notre mémoire. A la poubelle la boldoflorine :)
Bien utile par les temps qui courent...Ronce : Nous, on l'aime, tout autant que son fruit :)
Amie des chanteurs et des intestins !Rose : La belle dame du "Petit Prince" : elle lui a donné tant de joie :)
Sauge : Salvia en Latin : "celle qui sauve". Et accompagne avec succès tous les plats.
Et les femmes de tous âges...Sarriette : Chut ! On l'appelle aussi "l'Herbe aux Satyres" : pourquoi !?
Utilisée en aromatique, elle est aussi digestive.Sureau noir : Jamais bien loin de nos maisons... Il faussera compagnie à la fièvre et aux rhumatismeux.
Tilleul : A l'ombre duquel on peut boire un verre, une tisane ? Pour se sentir enfin tout tranquille...
Thym : Mesdames, Messieurs, attention : le ROI ! Utilisé en aromatique, il facilite la digestion, il est antiseptique et grand collègue du foie.
Verveine odorante : Elle enchante nos papilles ! Consommée, elle nous permet de digérer vite et bien. Les enfants en raffolent !
Vigne rouge : consommé... heu...peu..heu...modérément, faciliterait la jeunesse de nos artères... (à la tienne !)
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